| Autor |
Nachricht |
Pjotr511
Anmeldungsdatum: 28.01.2026
Beiträge: 2
|
 Verfasst am: 28. Jan 2026 16:25 Titel: Salz von Wasser trennen |
 |
|
Meine Frage:
Hallo !
Die Meinung ist weit verbreitet dass bei der Verdampfung von Salzwasser das Salz im Topf zurück bleibt....
Ich habe aber meine Zweifel und wüsste gern welcher prozentuale Anteil des Salzes trotzdem mit den Wassertröpfchen davon fliegt...
Meine Ideen:
Hab ich etwa 10 Gramm Salz ins Wasser gegeben und nach der Verdampfung sind es nur noch 9,7 Gramm, das würde bedeuten dass 3% des Salzes mit verdampft sind...
Vielen Dank ! |
|
 |
Nobby
Moderator
Anmeldungsdatum: 20.10.2014
Beiträge: 6782
Wohnort: Berlin
|
| Verfasst am: 28. Jan 2026 17:05 Titel: |
|
|
Wie verdampft ? Mit Destilationsapparatur?
Oder doch nur im Becherglas auf der Heizplatte, da spritzen immer Tröpfchen raus.
Der Dampf zumindest enthält kein Salz. |
|
|
Pjotr511
Anmeldungsdatum: 28.01.2026
Beiträge: 2
|
| Verfasst am: 29. Jan 2026 14:05 Titel: salz von wasser trennen |
|
|
Hallo !
Ja mich intressiert die Quantität des Salzes das nach der Verdampfung des Wassers im Kochtopf zurück bleibt....
Waren es vor dem Experiment 10 Gramm, so müssten es ja dann auch nach dem Experiment 10 Gramm sein...
Vielen Dank !
Pierre R. |
|
|
Nobby
Moderator
Anmeldungsdatum: 20.10.2014
Beiträge: 6782
Wohnort: Berlin
|
| Verfasst am: 29. Jan 2026 15:39 Titel: |
|
|
Kochtopf ist das falsche Gerät. Wie ich schon schrieb kann man das genau nur mit einer Destillationsapparatur machen
Beim Topf verschwinden einige Tröpfchen. |
|
|
willy
Anmeldungsdatum: 22.07.2020
Beiträge: 329
|
| Verfasst am: 29. Jan 2026 16:01 Titel: |
|
|
Es wird sicherlich ein wenig mitgerissen.
Man sagt ja auch, dass die Luft am Meer salzhaltig ist. |
|
|
chemiewolf
Anmeldungsdatum: 06.07.2022
Beiträge: 583
Wohnort: Rheinhessen
|
| Verfasst am: 30. Jan 2026 17:43 Titel: Re: salz von wasser trennen |
|
|
|
was für Salz verwendest du? Normales Speisesalz ist oft durch einen sehr geringen Anteil an MgCl2 hygroskopisch, d.h. vor dem Einwiegen sollte es getrocknet werden. |
|
|
AC-Gast
Gast
|
| Verfasst am: 01. Feb 2026 11:08 Titel: Verdampfung |
|
|
| Zitat: | | Die Meinung ist weit verbreitet dass bei der Verdampfung von Salzwasser das Salz im Topf zurück bleibt... |
Das ist keine Meinung,sondern eine gesicherte Erkenntnis,übereinstimmend mit den Theorien zu chemisch.physikalischen Prozessen.
Verdampfen/verdunsten bedeutet den Übergang von der flüssigen in die gasförmige Phase.
In natürlichen Wassern gelöste Salze haben in der Regel so hohe Siedepunkte,die weit über der Siedetemperatur von Wasser,bzw. wäßrigen Lösungen der Salze liegen.
Daher wird beim Eindampfen einer wäßrilgen Kochsalzlösung(NaCl) auch das vorher gelöste Salz zurück bleiben.
Gewichtsunterschiede sind dort nur durch Spritzverluste u.ä. zu erklären.
Bestimmte Salze können Hydrate bilden,welche beim Erhitzen wieder Wassser abgeben(s. chemiewolf),auch das kann zu Meßdifferenzen führen.
Die thermische Zersetzung von z.B. Iodaten ist eine chemische Reaktion.
Die salzhaltige Luft an Meeresküsten berut auf der Bildung von Aerosolen,dort werden feine Tröpfchen der Salzslöung durch Winde in die Luft getrieben,wo sie längere Zeit verbleiben können,das ist jedoch keine Verdampfung.
AC-Gast. |
|
|
Niklas32
Anmeldungsdatum: 09.02.2026
Beiträge: 1
|
| Verfasst am: 09. Feb 2026 13:04 Titel: |
|
|
Beim Salz ist es eigentlich ganz simpel: Es verdampft nicht mit dem Wasser, es bleibt im Topf. Kleine Abweichungen kommen meist von der Waage oder ein paar Körnchen, die irgendwo hängen bleiben kenne ich aus meiner eigenen Küche nur zu gut. Apropos kleine Dinge, die den Alltag schöner machen: Ich bin neulich über einen Online-Shop mit aufeinander abgestimmter Familien- und Partnerkleidung gestolpert, sehr gemütlich, viel Wärme und Zusammenhalt. Wirklich genau der Stil, den ich gesucht habe , solche Kleinigkeiten, die ein normales Wochenende irgendwie runder machen.
Zuletzt bearbeitet von Niklas32 am 19. Feb 2026 09:31, insgesamt einmal bearbeitet |
|
|
AC-Gast
Gast
|
| Verfasst am: 09. Feb 2026 18:03 Titel: Salz |
|
|
| Zitat: | | Salz verdampft praktisch nie mit dem Wasser. |
Ein Salz wie NaCl verdampft auch theoretisch nicht beim Eindampfen einer wäßrigen Salzlösung.
In der Praxis kann es zu mehr oder weniger großen Verlusten kommen,wenn die stark konzetrierte Sole "sproddelt",also salzhaltige Spritzer das verwendete Gefäß beim schnellen eindampfen verlassen.
Andere Massedifferenzen beruhen auf Meßungenauigkeiten und u.U. vorher nicht reinem ausgangssalz(s.o.).
AC-Gast. |
|
|
|
Registrieren
Login
FAQ
Suchen
