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<table border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%" class="forumline"> <tr> <th class="thCornerL" width="22%" height="26">Autor</th> <th class="thCornerR">Nachricht</th> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name=""></a><b>AC-Gast</b></span></td> <td class="row1" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 09. Feb 2026 18:03<span class="gen"> </span> Titel: Salz</span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody"></span><table width="90%" cellspacing="1" cellpadding="3" border="0" align="center"><tr> <td><span class="genmed"><b>Zitat:</b></span></td> </tr> <tr> <td class="quote">Salz verdampft <span style="font-style: italic">praktisch</span> nie mit dem Wasser.</td> </tr></table><span class="postbody"> <br /> <br />Ein Salz wie NaCl verdampft auch <span style="font-style: italic">theoretisch</span> nicht beim Eindampfen einer wäßrigen Salzlösung. <br />In der Praxis kann es zu mehr oder weniger großen Verlusten kommen,wenn die stark konzetrierte Sole "sproddelt",also salzhaltige Spritzer das verwendete Gefäß beim schnellen eindampfen verlassen. <br />Andere Massedifferenzen beruhen auf Meßungenauigkeiten und u.U. vorher nicht reinem ausgangssalz(s.o.). <br /> <br />AC-Gast.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row2"><span class="name"><a name=""></a><b>Niklas32</b></span></td> <td class="row2" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 09. Feb 2026 13:04<span class="gen"> </span> Titel: </span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody">Beim Salz ist es eigentlich ganz simpel: Es verdampft nicht mit dem Wasser, es bleibt im Topf. Kleine Abweichungen kommen meist von der Waage oder ein paar Körnchen, die irgendwo hängen bleiben kenne ich aus meiner eigenen Küche nur zu gut. Apropos kleine Dinge, die den Alltag schöner machen: Ich bin neulich über einen Online-Shop mit aufeinander abgestimmter Familien- und Partnerkleidung gestolpert, sehr gemütlich, viel Wärme und Zusammenhalt. Wirklich <a href="https://cosy-family.com/collections/matching-pyjamas-couple" target="_blank" class="postlink">genau der Stil, den ich gesucht habe</a> , solche Kleinigkeiten, die ein normales Wochenende irgendwie runder machen.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name=""></a><b>AC-Gast</b></span></td> <td class="row1" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 01. Feb 2026 11:08<span class="gen"> </span> Titel: Verdampfung</span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody"></span><table width="90%" cellspacing="1" cellpadding="3" border="0" align="center"><tr> <td><span class="genmed"><b>Zitat:</b></span></td> </tr> <tr> <td class="quote">Die <span style="font-weight: bold">Meinung</span> ist weit verbreitet dass bei der Verdampfung von Salzwasser das Salz im Topf zurück bleibt...</td> </tr></table><span class="postbody"> <br /> <br />Das ist keine Meinung,sondern eine gesicherte Erkenntnis,übereinstimmend mit den Theorien zu chemisch.physikalischen Prozessen. <br />Verdampfen/verdunsten bedeutet den Übergang von der flüssigen in die gasförmige Phase. <br />In natürlichen Wassern gelöste Salze haben in der Regel so hohe Siedepunkte,die weit über der Siedetemperatur von Wasser,bzw. wäßrigen Lösungen der Salze liegen. <br />Daher wird beim Eindampfen einer wäßrilgen Kochsalzlösung(NaCl) auch das vorher gelöste Salz zurück bleiben. <br />Gewichtsunterschiede sind dort nur durch Spritzverluste u.ä. zu erklären. <br />Bestimmte Salze können Hydrate bilden,welche beim Erhitzen wieder Wassser abgeben(s. chemiewolf),auch das kann zu Meßdifferenzen führen. <br />Die thermische Zersetzung von z.B. Iodaten ist eine chemische Reaktion. <br />Die salzhaltige Luft an Meeresküsten berut auf der Bildung von Aerosolen,dort werden feine Tröpfchen der Salzslöung durch Winde in die Luft getrieben,wo sie längere Zeit verbleiben können,das ist jedoch keine Verdampfung. <br /> <br />AC-Gast.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row2"><span class="name"><a name=""></a><b>chemiewolf</b></span></td> <td class="row2" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 30. Jan 2026 17:43<span class="gen"> </span> Titel: Re: salz von wasser trennen</span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody">was für Salz verwendest du? Normales Speisesalz ist oft durch einen sehr geringen Anteil an MgCl2 hygroskopisch, d.h. vor dem Einwiegen sollte es getrocknet werden.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name=""></a><b>willy</b></span></td> <td class="row1" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 29. Jan 2026 16:01<span class="gen"> </span> Titel: </span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody">Es wird sicherlich ein wenig mitgerissen. <br />Man sagt ja auch, dass die Luft am Meer salzhaltig ist.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row2"><span class="name"><a name=""></a><b>Nobby</b></span></td> <td class="row2" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 29. Jan 2026 15:39<span class="gen"> </span> Titel: </span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody">Kochtopf ist das falsche Gerät. Wie ich schon schrieb kann man das genau nur mit einer Destillationsapparatur machen <br />Beim Topf verschwinden einige Tröpfchen.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name=""></a><b>Pjotr511</b></span></td> <td class="row1" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 29. Jan 2026 14:05<span class="gen"> </span> Titel: salz von wasser trennen</span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody">Hallo ! <br />Ja mich intressiert die Quantität des Salzes das nach der Verdampfung des Wassers im Kochtopf zurück bleibt.... <br />Waren es vor dem Experiment 10 Gramm, so müssten es ja dann auch nach dem Experiment 10 Gramm sein... <br />Vielen Dank ! <br />Pierre R.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row2"><span class="name"><a name=""></a><b>Nobby</b></span></td> <td class="row2" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 28. Jan 2026 17:05<span class="gen"> </span> Titel: </span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody">Wie verdampft ? Mit Destilationsapparatur? <br />Oder doch nur im Becherglas auf der Heizplatte, da spritzen immer Tröpfchen raus. <br />Der Dampf zumindest enthält kein Salz.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name=""></a><b>Pjotr511</b></span></td> <td class="row1" height="28" valign="top"><table width="95%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="95%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Beitrag" title="Beitrag" border="0" /><span class="postdetails">Verfasst am: 28. Jan 2026 16:25<span class="gen"> </span> Titel: Salz von Wasser trennen</span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody"><span style="font-weight: bold">Meine Frage:</span><br />Hallo !<br />Die Meinung ist weit verbreitet dass bei der Verdampfung von Salzwasser das Salz im Topf zurück bleibt....<br />Ich habe aber meine Zweifel und wüsste gern welcher prozentuale Anteil des Salzes trotzdem mit den Wassertröpfchen davon fliegt...<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold">Meine Ideen:</span><br />Hab ich etwa 10 Gramm Salz ins Wasser gegeben und nach der Verdampfung sind es nur noch 9,7 Gramm, das würde bedeuten dass 3% des Salzes mit verdampft sind...<br />Vielen Dank !</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> </table>
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